Plato principal
Bol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
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35 minBol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
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@jenna.thestylist
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)Frutas y verduras300 g
huile d'oliveDespensa15 ml
poudre d'oignonEspecias3 g
poudre d'ailEspecias3 g
paprikaEspecias3 g
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g- flocons de pimentEspecias2 g
bœuf haché (93 % maigre, bio)Carne150 g
fromage à la mexicaine (râpé)Lácteos40 g
jus de citron vertFrutas y verduras15 ml
coriandre (fraîche, ciselée)Frutas y verduras10 g
guacamoleFresco60 g
crème sureLácteos40 g
por ración
Nutrición
758kcal
- Carbohidratos
- 62 g
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Pelador
Freidora de aire
Bol
Sartén
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Éplucher et couper les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en cubes d'une taille moyenne, ni trop fins ni trop épais.
- Les déposer dans un bol.
- Paso 2
Assaisonner les pommes de terre
- Arroser les pommes de terre d'huile d'olive et bien les enrober.
- Ajouter la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre et les flocons de piment.
- Mélanger soigneusement.
- Paso 3
Cuire les pommes de terre à la friteuse à air
- Cuire les pommes de terre à la friteuse à air jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Paso 4
Cuire le bœuf haché
- Faire chauffer une poêle et y déposer le bœuf haché.
- Ajouter les mêmes assaisonnements que pour les pommes de terre.
- Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Paso 5
Dresser le bol
- Mettre les pommes de terre au fond du bol.
- Ajouter la viande par-dessus.
- Garnir de fromage à la mexicaine, de jus de citron vert, de coriandre, de guacamole et de crème sure.