Plato principal
Bol poulet, pommes de terre croustillantes et sauce yaourt
45 minPara 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBol poulet, pommes de terre croustillantes et sauce yaourt
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (cuites puis écrasées)Frutas y verduras500 g
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
poivron rouge ou vert (coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
blanc de poulet (cuit et émincé)Carne300 g
huile d'olive (filet)Despensa15 ml
yaourt natureLácteos125 g
mayonnaise légèreDespensa15 ml
moutardeDespensa15 ml- jus de citronFrutas y verduras15 ml
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
paprikaEspecias4 g
aromatEspecias3 g
por ración
Nutrición
490kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Cazo
Prensapatatas
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante.
- Les égoutter puis les écraser.
- Paso 2
Enfourner les pommes de terre
- Ajouter un filet d'huile d'olive et le paprika sur les pommes de terre écrasées.
- Étaler sur une plaque et enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Paso 3
Préparer les légumes
- Couper le concombre, le poivron et l'oignon rouge.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt nature, la mayonnaise légère, la moutarde et le jus de citron.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le persil, la ciboulette et l'aromat.
- Paso 5
Assembler le bol
- Disposer les pommes de terre croustillantes, les légumes et le blanc de poulet.
- Napper de sauce et servir.