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Bollitos dulces de chocolate al estilo de Azua
40 minPara 8Nutri-Score D€
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40 min
40 minBollitos dulces de chocolate al estilo de Azua
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El contenido mas picante
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lo que necesita
Ingredientes
leche enteraLácteos500 ml- leche evaporadaLácteos370 ml
canela (en rama o molida)Especias3 g
malaguetaEspecias2 g
salEspecias4 g
cocoa en polvo (3 sobres)Despensa60 g- vainillaDespensa5 ml
azúcarDespensa200 g
harinaCereales300 g
mantequilla (o margarina)Lácteos80 g
por ración
Nutrición
264kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar la mezcla de leche y chocolate
- Poner en el caldero la leche entera y la leche evaporada
- Agregar la canela, la malagueta, la sal, la cocoa y la vainilla
- No añadir el azúcar todavía
- Paso 2
Preparar la masa
- Agregar a la harina un poquito de sal
- Incorporar la mantequilla o margarina
- Añadir un poco de leche y un poquito de azúcar para balancear
- Paso 3
Formar los bollitos
- Ir agregando la masa en bollitos pequeños
- Colocarlos en la mezcla del caldero
- Paso 4
Endulzar y cocinar
- Echar el azúcar al final para que no dañe la preparación
- Cocinar hasta que los bollitos estén listos