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Bolo Purble Place com Recheio de Maracujá e Chocolate Branco
Postre

Bolo Purble Place com Recheio de Maracujá e Chocolate Branco

1 h 50 minPara 12Nutri-Score E€€
de @hevellenkarol2 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • ovos (em temperatura ambiente)Lácteos4 piezas
  • café sem açúcar (coado)Bebidas120 ml
  • água quente (quente)Otro120 ml
  • óleoDespensa120 ml
  • açúcarDespensa200 g
  • essência de baunilhaDespensa5 ml
  • cacau em pó 50% (peneirado)Despensa60 g
  • farinha de trigo (peneirada)Cereales240 g
  • fermento em póDespensa15 g
  • bicarbonato de sódioDespensa5 g
  • maracujás (polpa)Frutas y verduras5 piezas
  • leite condensado (2 latas)Lácteos790 g
  • creme de leite (4 caixas)Lácteos800 g
  • chocolate branco (picado)Despensa400 g
  • chantilly (bem gelado)Lácteos1 litro
  • leite em póLácteos45 g
  • corante alimentício amarelo, vermelho e rosa (gotas)Otro6 g
  • leite condensado (para hidratar o bolo)Lácteos200 g

por ración

Nutrición

902kcal

Carbohidratos
98 g
Proteínas
11 g
Grasas
52 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Tamiz
  • Molde para bizcocho
  • Horno
  • Cazo
  • Batidora de varillas

paso a paso

Preparación

  1. Preparar a massa

    • Bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.
    • Junte o óleo, o café, a água quente e a essência de baunilha e misture bem.
    • Adicione o cacau, a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados e envolva até a massa ficar homogênea.
    Paso 1

  2. Assar o bolo

    • Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
    • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até o palito sair limpo.
    Paso 2

  3. Fazer o recheio

    • Leve a polpa dos maracujás com o leite condensado e o creme de leite ao fogo, mexendo até engrossar.
    • Retire do fogo e misture o chocolate branco picado até derreter completamente.
    • Deixe esfriar antes de usar.
    Paso 3

  4. Bater a cobertura

    • Bata o chantilly bem gelado com o leite em pó até ficar firme.
    • Divida em porções e tinge com os corantes amarelo, vermelho e rosa.
    Paso 4

  5. Montar o bolo

    • Corte o bolo em camadas e hidrate com leite condensado.
    • Recheie com o creme de maracujá e chocolate branco.
    • Cubra com o chantilly colorido, decorando no estilo do jogo.
    Paso 5
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