Plato principal
Bols de cheesesteak Philly au bœuf et provolone
25 minPara 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minBols de cheesesteak Philly au bœuf et provolone
receta de
natalie maready
@natalie.maready
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lo que necesita
Ingredientes
poivrons verts (épépinés et coupés en fines lanières)Frutas y verduras2 piezas
oignon blanc (émincé en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
bœuf hachéCarne500 g
ail en poudreEspecias4 g
poudre d'oignonEspecias4 g
bouillon de bœufDespensa60 ml- sauce WorcestershireDespensa45 ml
fromage provolone (en tranches)Lácteos6 piezas- pommes de terre (coupées en morceaux, rôties croustillantes)Frutas y verduras700 g
huile d'olive (pour la cuisson des pommes de terre)Despensa20 ml
por ración
Nutrición
545kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Sartén honda
Bol
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Hacher les poivrons verts en fines lanières.
- Émincer l'oignon en petits morceaux.
- Paso 2
Faire fondre les légumes
- Mettre les poivrons et l'oignon dans la poêle.
- Assaisonner avec le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
- Paso 3
Cuire le bœuf
- Ajouter le bœuf haché et le laisser dorer une minute sans y toucher.
- Émietter ensuite le bœuf pour qu'il reste un peu croustillant.
- Paso 4
Assaisonner et déglacer
- Saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre et la poudre d'oignon.
- Verser le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire.
- Bien mélanger.
- Paso 5
Faire fondre le fromage
- Déposer les tranches de provolone sur le mélange.
- Couvrir et laisser fondre.
- Paso 6
Préparer les pommes de terre
- Rôtir les pommes de terre avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Paso 7
Dresser les bols
- Mélanger le fromage fondu dans la poêle pour bien l'incorporer.
- Répartir les pommes de terre dans les bols.
- Ajouter le mélange de cheesesteak sur les pommes de terre et garnir d'un peu de fromage.