Plato principal
Boulettes de poulet
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minBoulettes de poulet
lo que necesita
Ingredientes
viande hachée de poulet (à température ambiante)Carne500 g
œuf (battu)Lácteos1 pieza
chapelurePanadería50 g
oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
huile d'oliveDespensa20 ml
por ración
Nutrición
284kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Mettre la viande hachée de poulet dans un saladier.
- Ajouter l'œuf battu, la chapelure, l'oignon haché, l'ail pressé et le persil ciselé.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Paso 2
Former les boulettes
- Avec les mains humides, prélever des portions de farce.
- Rouler entre les paumes pour former des boulettes régulières.
- Paso 3
Cuire les boulettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Déposer les boulettes sans les serrer et les faire dorer sur toutes les faces.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
- Paso 4
Servir
- Égoutter les boulettes sur du papier absorbant si besoin.
- Servir chaud, seul ou avec une sauce au choix.