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Boulettes de poulet sauce crémeuse
40 minPara 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBoulettes de poulet sauce crémeuse
receta de
FAIT MAISON
@fait.maisontv
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lo que necesita
Ingredientes
poulet hachéCarne500 g
œufLácteos1 pieza
chapelurePanadería40 g
oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
huile d'oliveDespensa20 ml
beurreLácteos20 g
crème liquideLácteos200 ml- bouillon de volailleDespensa150 ml
parmesan (râpé)Lácteos40 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
370kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les boulettes
- Dans un saladier, mélanger le poulet haché, l'œuf, la chapelure, l'oignon, l'ail et le persil.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Former des boulettes régulières avec les mains.
- Paso 2
Dorer les boulettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les boulettes sur toutes les faces.
- Réserver les boulettes.
- Paso 3
Préparer la sauce crémeuse
- Dans la même poêle, faire fondre le beurre.
- Verser le bouillon de volaille et la crème liquide.
- Ajouter le parmesan et laisser réduire légèrement.
- Paso 4
Mijoter et servir
- Remettre les boulettes dans la sauce.
- Laisser mijoter à feu doux en les enrobant de sauce.
- Servir bien chaud.