Plato principal
Boulettes fondantes sucrées-salées au ketchup zéro
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBoulettes fondantes sucrées-salées au ketchup zéro
lo que necesita
Ingredientes
viande hachéeCarne500 g
œufLácteos1 pieza
chapelurePanadería40 g- ketchup zéro (pour la viande)Despensa30 ml
épices (au choix)Especias5 g- ketchup zéro (pour la sauce)Despensa120 ml
sauce sojaDespensa30 ml
mielDespensa20 g
vinaigreDespensa15 ml- huile (pour la cuisson)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
319kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, le ketchup et les épices.
- Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Paso 2
Former les boulettes
- Former de petites boules régulières avec la farce.
- Paso 3
Dorer les boulettes
- Faire dorer les boulettes dans une poêle huilée sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger le ketchup, la sauce soja, le miel et le vinaigre.
- Verser dans la poêle et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce devienne brillante et enrobe les boulettes.
- Paso 5
Dresser
- Enrober les boulettes de sauce brillante et servir aussitôt.