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Brick au poulet au curry
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBrick au poulet au curry
lo que necesita
Ingredientes
huile d'olive (pour la cuisson de la farce)Despensa20 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (râpé)Frutas y verduras1 pieza
blanc de poulet (coupé en dés)Carne400 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
curryEspecias8 g
crème fraîcheLácteos30 ml
fromage Kiri (portions)Lácteos4 piezas
feuilles de brickPanadería4 piezas- huile de friture (pour la friture)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
458kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Rallador
Cazo
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail râpé.
- Mélanger et laisser dorer.
- Paso 2
Cuire le poulet au curry
- Ajouter le poulet coupé en dés.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit.
- Paso 3
Lier la farce
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Hors du feu, incorporer le fromage Kiri jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Laisser tiédir.
- Paso 4
Garnir et plier les bricks
- Étaler un peu de fromage Kiri sur une feuille de brick.
- Déposer la farce au poulet sur un bord.
- Replier en triangle en fermant bien les bords.
- Paso 5
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Faire cuire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant.