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Brick au thon
30 minPara 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minBrick au thon
receta de
Mr&MrsBella 🇩🇿
@cecilebella13
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lo que necesita
Ingredientes
feuilles de brickPanadería8 piezas
thon en conserve (égoutté et émietté)Pescado200 g
pommes de terre (cuites et écrasées)Frutas y verduras2 piezas
oignon (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
œufs (un pour la garniture, un pour la dorure)Lácteos2 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
fromage râpéLácteos80 g
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
368kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Cazo
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la garniture
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Écraser les pommes de terre cuites et les mélanger avec le thon émietté, l'oignon, le persil, le fromage râpé et un œuf.
- Assaisonner avec le sel et le poivre noir.
- Paso 2
Garnir les feuilles de brick
- Déposer une cuillère de farce sur le bord d'une feuille de brick.
- Replier en triangle ou en cigare en rabattant les côtés.
- Répéter avec le reste des feuilles et de la farce.
- Paso 3
Dorer les bricks
- Battre l'œuf restant et badigeonner les bricks.
- Paso 4
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant.
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