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Bricks à la viande hachée
40 minPara 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBricks à la viande hachée
receta de
Saveurs de dounia
@saveursdedounia
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lo que necesita
Ingredientes
feuilles de brickPanadería6 piezas
viande hachéeCarne400 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
persil (haché)Frutas y verduras15 g
œufsLácteos2 piezas
fromage râpéLácteos80 g
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias4 g
poivre noir (moulu)Especias2 g- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
345kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Cazo
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée, saler et poivrer, puis cuire jusqu'à coloration.
- Hors du feu, ajouter le persil haché et le fromage râpé.
- Paso 2
Garnir les feuilles de brick
- Déposer une feuille de brick sur le plan de travail.
- Répartir la farce sur un bord et casser un œuf au centre.
- Replier en triangle ou en cigare en fermant bien les bords.
- Paso 3
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Plonger les bricks et les dorer sur les deux faces.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.