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Brie al forno con miele, noci e composta di scalogno
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35 min
35 minBrie al forno con miele, noci e composta di scalogno
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@cooker.girl
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Ingredientes
brie (intero, in una teglia)Lácteos250 g
miele (da versare sopra il formaggio)Despensa30 ml
noci (sgusciate e spezzettate)Frutos secos y semillas40 g
scalogno (affettato sottile)Frutas y verduras1 pieza
burro (una noce)Lácteos10 g
pane (fette per crostini)Panadería2 piezas
olio d'oliva (per i crostini)Despensa15 ml
rosmarino (rametti)Especias2 piezas
pere (tagliate a spicchi)Frutas y verduras2 piezas
sale (q.b.)Especias3 g
por ración
Nutrición
293kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 20 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparare il brie al forno
- Mettere il brie intero in una teglia o pirofila.
- Versare il miele sopra il formaggio.
- Aggiungere le noci spezzettate.
- Infornare finché il formaggio non è ben sciolto e filante.
- Paso 2
Composta veloce di scalogno
- Affettare finemente lo scalogno.
- Sciogliere una noce di burro in padella.
- Aggiungere lo scalogno e farlo appassire sul fuoco, mescolando, fino a renderlo morbido e dolce.
- Paso 3
Crostini al rosmarino
- Condire le fette di pane con olio, sale e rosmarino.
- Tostarle in forno o in padella fino a doratura.
- Paso 4
Pere al forno al rosmarino
- Approfittare del forno acceso e infornare le pere tagliate a spicchi.
- Condire con sale e rosmarino.
- Lasciarle appassire finché non sono morbide.
- Paso 5
Comporre il centrotavola
- Disporre il brie al forno con miele e noci al centro del tavolo.
- Accompagnare con la composta di scalogno, i crostini e le pere appassite.
- Servire subito, finché il formaggio è caldo e filante.