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Briouates aux amandes
1 hPara 20Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hBriouates aux amandes
lo que necesita
Ingredientes
amandes (mondées et grillées)Frutos secos y semillas300 g
sucreDespensa120 g
cannelle (moulue)Especias5 g
eau de fleur d'orangerDespensa30 ml
œuf (battu)Lácteos1 pieza- feuilles de brick (coupées en bandes)Panadería10 piezas
mielDespensa150 g- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
152kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Sartén
Bol
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte d'amandes
- Mixer les amandes grillées avec le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajouter l'eau de fleur d'oranger et l'œuf battu, puis mélanger pour former une pâte homogène.
- Façonner de petites boules de pâte.
- Paso 2
Façonner les briouates
- Couper les feuilles de brick en bandes.
- Déposer une boule de pâte d'amandes sur une bande et replier en triangle en soudant les bords avec un peu d'œuf battu.
- Répéter avec le reste de la préparation.
- Paso 3
Frire les briouates
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Frire les briouates jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une écumoire ou du papier absorbant.
- Paso 4
Tremper dans le miel
- Tremper les briouates encore chaudes dans le miel.
- Égoutter et laisser refroidir avant de servir.