Plato principal
Brochettes de bœuf au fromage
55 minPara 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minBrochettes de bœuf au fromage
lo que necesita
Ingredientes
gouda (coupé en bâtonnets)Lácteos200 g
carpaccio de bœuf (fines tranches)Carne400 g
sauce soja sucrée (pour la marinade)Despensa100 ml
sauce soja (pour badigeonner)Despensa30 ml- huileDespensa15 ml
por ración
Nutrición
284kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Brocheta ×8
Sartén
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Monter les brochettes
- Piquer les bâtonnets de gouda sur les brochettes en bois.
- Envelopper chaque brochette de tranches de carpaccio de bœuf.
- Paso 2
Mariner
- Déposer les brochettes dans un plat et les arroser de sauce soja sucrée.
- Laisser mariner au frais.
- Paso 3
Cuire les brochettes
- Chauffer un tout petit peu d'huile dans une poêle sur le bouton « 1 » de la plaque.
- Faire cuire les brochettes en les retournant, en couvrant pendant la cuisson.
- Paso 4
Badigeonner et déguster
- Badigeonner les brochettes de sauce soja après la cuisson.
- Servir aussitôt.
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