Plato principal
Brochettes Shish Taouk Express au Poulet Congelé
35 minPara 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBrochettes Shish Taouk Express au Poulet Congelé
receta de
@lesgourmandisesdeloubna5154
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lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (congelé, coupé en fines tranches)Carne2 piezas
yaourt grecLácteos100 g
citron (zeste et jus)Frutas y verduras1 pieza
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprika fuméEspecias3 g
gingembre (moulu)Especias1 g
coriandre (moulue)Especias1 g- sumacEspecias3 g
huile d'oliveDespensa30 ml
persil (haché)Frutas y verduras15 g- ail (pressé, pour le mélange frais)Frutas y verduras1 pieza
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
jus de citron (pour le mélange frais)Frutas y verduras15 ml- huile d'olive (pour le mélange frais)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
331kcal
- Carbohidratos
- 9 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Brocheta ×4
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Trancher le poulet congelé
- Couper le blanc de poulet encore congelé en fines tranches.
- Paso 2
Préparer la marinade
- Mélanger le yaourt grec avec le zeste et le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre, le paprika fumé, le gingembre, la coriandre et le sumac.
- Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
- Paso 3
Mariner le poulet
- Enrober les tranches de poulet de marinade.
- Laisser mariner au frais.
- Paso 4
Monter les brochettes
- Piquer les tranches de poulet sur les brochettes en bois en les pliant légèrement.
- Paso 5
Cuire les brochettes
- Saisir les brochettes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
- Retourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bien cuites.
- Paso 6
Préparer le mélange frais
- Mélanger le persil haché, l'ail, les graines de sésame, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Paso 7
Dresser
- Napper les brochettes du mélange frais et servir.
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