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Brookie healthy sans sucre et sans beurre
40 minPara 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBrookie healthy sans sucre et sans beurre
receta de
@maurineeleonard
@maurineeleonard
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lo que necesita
Ingredientes
compote de pomme (sans sucre ajouté)Despensa30 ml- beurre de cacahuète (lisse)Despensa30 ml
sucreDespensa25 g
farine d'avoine complèteCereales100 g- levure chimiqueDespensa5 g
selEspecias1 g
bananes (bien mûres, écrasées)Frutas y verduras2 piezas
œufsLácteos2 piezas- farine d'avoine complèteCereales50 g
- cacao en poudre (non sucré)Despensa50 g
laitLácteos30 ml- beurre de cacahuète (pour le brownie)Despensa20 g
- pépites de chocolatDespensa30 g
chocolat noir 85% (en morceaux)Despensa30 g
noisettes (concassées)Frutos secos y semillas20 g
por ración
Nutrición
246kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à cookies
- Dans un saladier, mélanger la compote de pomme, le beurre de cacahuète et le sucre.
- Ajouter la farine d'avoine, la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Préparer la pâte à brownie
- Écraser les bananes dans un second saladier, puis incorporer les œufs.
- Ajouter la farine d'avoine, le cacao en poudre, le lait et le beurre de cacahuète, puis mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Paso 3
Assembler le brookie
- Verser la pâte à brownie dans un plat de cuisson chemisé.
- Répartir la pâte à cookies par cuillerées sur le dessus et marbrer légèrement.
- Parsemer de morceaux de chocolat noir et de noisettes concassées.
- Paso 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit pris et le cœur encore fondant.
- Laisser tiédir avant de découper en parts.