Faire fondre le chocolat et le beurre

• Faire fondre le chocolat et le beurre dans un saladier au bain-marie
• Ajouter l'huile neutre et bien mélanger
• Laisser refroidir de côté

Blanchir les œufs avec les sucres

• Casser les œufs dans un cul de poule
• Ajouter le sucre et le sucre vanillé
• Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux

Incorporer le chocolat puis la farine

• Ajouter le chocolat fondu et mélanger à la maryse
• Verser la farine et incorporer au fouet petit à petit pour éviter les grumeaux

Verser dans le moule

• Verser la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé

Cuire au four

• Enfourner à chaleur tournante à 180 °C
• Prolonger un peu la cuisson si le moule est plus petit

Refroidir et découper

• Laisser bien refroidir avant de découper en parts