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Bûchette de chèvre panée et frite
20 minPara 3Nutri-Score D€
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20 min
20 minBûchette de chèvre panée et frite
receta de
les delices de la ferme
@lesdelicesdelaferme_
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lo que necesita
Ingredientes
bûchette de chèvre (coupée en rondelles)Lácteos300 g
farine (dans un bol)Despensa80 g- œufs (battus)Lácteos2 piezas
chapelure (dans un bol)Despensa100 g
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
origanEspecias2 g- huile de fritureDespensa200 ml
por ración
Nutrición
518kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol ×3
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Couper le fromage
- Couper la bûchette de chèvre en rondelles régulières.
- Paso 2
Préparer la panure
- Verser la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un second bol avec le sel, le poivre et l'origan.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Paso 3
Paner les rondelles
- Tremper chaque rondelle dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
- Répéter l'opération une seconde fois pour une panure plus épaisse.
- Paso 4
Frire
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les rondelles panées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en les retournant à mi-cuisson.
- Égoutter sur papier absorbant et servir chaud.