Plato principal
Buffalo Wings
45 minPara 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minBuffalo Wings
receta de
Charboul Chef
@charboulchef
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lo que necesita
Ingredientes
Ailes de poulet (nettoyées)Carne2 kg
KetchupDespensa75 ml- Sauce piquanteDespensa30 ml
MielDespensa15 ml
Citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
FarineDespensa25 g
Huile d'oliveDespensa30 ml
VinaigreDespensa15 ml
SelEspecias5 g
PaprikaEspecias5 g
VégétaEspecias5 g
BeurreLácteos20 g- Huile de fritureDespensa1 litro
por ración
Nutrición
573kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 40 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Freidora
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Dans un bol, mélanger le ketchup, la sauce piquante, le miel, le jus de citron, la farine, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le paprika et le Végéta.
- Paso 2
Mariner le poulet
- Nettoyer les ailes de poulet.
- Verser les ailes dans la marinade et bien les enrober.
- Paso 3
Frire les ailes
- Faire chauffer l'huile de friture à 150 °C.
- Faire frire les ailes en surveillant la cuisson.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter le ketchup, la sauce piquante et le miel, puis laisser réduire.
- Paso 5
Enrober les ailes
- Mettre la sauce et les ailes de poulet dans un bol et mélanger pour bien les enrober.