Entrante
Buffet express à 100 € (partie 1)
1 hPara 10Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hBuffet express à 100 € (partie 1)
receta de
Kiff ta cuisine 😎🥔
@kifftacuisine
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lo que necesita
Ingredientes
tomates (coupées en dés)Frutas y verduras400 g
mozzarella (coupée en dés)Lácteos250 g
roquette (lavée)Frutas y verduras100 g
pestoDespensa60 g- vinaigre balsamique (en pipettes)Despensa30 ml
croissants (coupés en deux)Panadería6 piezas
Boursin (émietté)Lácteos150 g
saumon fumé (en tranches)Pescado150 g- mini saucisses fuméesCarne20 piezas
- pains navettes (ouverts)Panadería20 piezas
- ketchupDespensa60 ml
moutardeDespensa40 ml- fromage en tranches (coupées en quatre)Lácteos10 piezas
- oignons fritsDespensa60 g
- pâte à pizza (étalée)Panadería1 pieza
- sauce pour pizzaDespensa150 ml
thon (égoutté)Pescado200 g- mozzarella (râpée ou en dés)Lácteos200 g
- sauce aigre-douceDespensa200 ml
nems au poulet (frits au dernier moment)Fresco12 piezas- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
387kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Horno
Sartén
Manga pastelera
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les achats et l'espace
- Faire tous les achats la veille pour ne pas perdre de temps.
- Ranger et nettoyer l'espace de travail avant de commencer.
- Paso 2
Salade tomate-mozzarella en mini bols
- Mélanger les tomates, la mozzarella, la roquette et le pesto.
- Déposer un peu de roquette au fond des mini bols, puis ajouter la salade.
- Ajouter des pipettes de vinaigre balsamique.
- Paso 3
Croissants salés Boursin-saumon
- Couper les croissants en deux.
- Garnir de Boursin, de saumon fumé et de roquette.
- Paso 4
Mini hot-dogs
- Cuire les mini saucisses fumées à l'air fryer.
- Répartir le ketchup et la moutarde dans des poches à douille.
- Ouvrir les pains navettes, ajouter le fromage coupé en quatre, la saucisse, les sauces et les oignons frits.
- Paso 5
Pizzas thon-mozzarella
- Étaler la pâte à pizza.
- Ajouter la sauce pour pizza, le thon et terminer par la mozzarella.
- Enfourner jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
- Paso 6
Verrines sauce aigre-douce et nems au poulet
- Frire les nems au poulet au dernier moment.
- Verser la sauce aigre-douce dans les verrines.
- Déposer les nems à l'intérieur.