Panadería
Bukë me kulaç në Airfryer
1 h 35 minPara 8Nutri-Score C€
C
1 h 35 min
1 h 35 minBukë me kulaç në Airfryer
receta de
gatime_medashni
@gatime_medashni
4 recetas
4 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
qumësht (i ngrohtë)Lácteos200 ml
ujë (i ngrohtë)Otro200 ml
kripëEspecias15 ml
maja buke (një pako)Despensa14 g
miellCereales800 g
vaj (për lyerje dhe punim)Despensa40 ml
e kuqja e vezës (e rrahur)Lácteos1 pieza
gjalp (i shkrirë)Lácteos20 g
por ración
Nutrición
425kcal
- Carbohidratos
- 78 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
Varillas
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatitja e lëngut të majasë
- Përziejini ujin, qumështin dhe kripën në një tas.
- Shtoni pak miell dhe më pas majanë e bukës.
- Tundini me tel kuzhine derisa të krijohen fluska.
- Paso 2
Përpunimi i brumit
- Shtoni gradualisht miellin e mbetur.
- Përziejini brumin me lugë derisa të bashkohet.
- Jepini formën e kulaçit, lyeni sipër me vaj dhe lëreni të dyfishohet në një vend të ngrohtë.
- Paso 3
Formimi i kulaçëve
- Punojeni brumin në tavolinën e punës të lyer me vaj.
- Jepini formën dhe ndajeni në kulaç të vegjël.
- Vendosini në shportën e Airfryer-it të lyer me vaj që të mos ngjiten.
- Paso 4
Parapjekja në Airfryer
- Lërini kulaçët në Airfryer.
- Paso 5
Lyerja dhe pjekja
- Lyeni kulaçët me të kuqen e vezës.
- Pjekini në 180 °C.
- Paso 6
Finalizimi
- Lyeni sipër me gjalp të shkrirë.
- Lërini edhe pak në Airfryer-in e shkëputur nga rryma dhe më pas shërbejini.
las más cocinadas primero