Plato principal
Buldak carbonara aux œufs, saucisse et chorizo
25 minPara 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minBuldak carbonara aux œufs, saucisse et chorizo
lo que necesita
Ingredientes
nouilles Buldak carbonara (sachets d'assaisonnement mis de côté)Despensa2 piezas
œufs (cuits dans l'eau bouillante)Otro2 piezas
beurre (petit carré)Lácteos10 g
oignon (coupé en petits carrés)Frutas y verduras1 pieza
crème liquideLácteos150 ml
selEspecias2 g
épices au curry (facultatif)Especias3 g
cheddar (1 tranche)Lácteos1 pieza
mozzarella (râpée ou en morceaux)Lácteos100 g
saucisse (coupée en morceaux)Carne1 pieza- chorizo (en petits morceaux)Carne40 g
herbes de ProvenceEspecias2 g
por ración
Nutrición
685kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Olla ×2
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les nouilles et les œufs
- Faire bouillir deux marmites d'eau
- Plonger les nouilles quelques minutes sans les rendre trop molles
- Cuire les œufs dans la seconde marmite
- Réserver les sachets d'assaisonnement hors de l'eau
- Paso 2
Faire revenir l'oignon
- Faire fondre un carré de beurre dans une poêle
- Ajouter l'oignon coupé en petits carrés et le faire bien dorer
- Paso 3
Préparer la sauce carbonara
- Verser la crème liquide sur l'oignon doré
- Baisser à feu très doux et ajouter le sachet rose de poudre carbonara
- Saler, ajouter les épices au curry et la tranche de cheddar
- Laisser la sauce réduire un peu
- Paso 4
Égoutter les nouilles
- Égoutter les nouilles et bien les essorer pour retirer toute l'eau
- Paso 5
Assembler les nouilles à la sauce
- Ajouter les nouilles dans la poêle et bien mélanger
- Ajouter le sachet rouge selon le goût
- Ajouter la mozzarella ou l'emmental
- Paso 6
Ajouter les œufs et la garniture
- Ajouter les œufs cuits dans la poêle
- Ajouter la saucisse et le chorizo
- Parsemer d'herbes de Provence et d'épices
- Paso 7
Déguster
- Servir et déguster directement dans la poêle