Plato principal
Burger z airfryera w bułce
1 h 50 minPara 4Nutri-Score D€€
D
1 h 50 min
1 h 50 minBurger z airfryera w bułce
receta de
Gosia👩🏼🍳Przepisy AirFryer
@gosia.airfryer
1 receta
8 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
mąka pszennaCereales250 g
mleko (ciepłe)Lácteos100 ml
woda (ciepła)Otro50 ml
masło (roztopione)Lácteos35 g
suche drożdżeDespensa5 g
cukierDespensa10 g
sólEspecias5 g
jajkoLácteos1 pieza
sezam (do posypania)Frutos secos y semillas10 g
mielona wołowinaCarne400 g
pieprz (do smaku)Especias2 g
ogórek kiszony (pokrojony w plastry)Frutas y verduras1 pieza
ser topiony w plastrachLácteos8 piezas
pomidor (w plastrach)Frutas y verduras0,5 piezas
cebula (w piórkach)Frutas y verduras0,5 piezas
majonezDespensa10 ml- ketchupDespensa5 ml
musztardaDespensa5 ml- ogórek kiszony (drobno pokrojony, do sosu)Frutas y verduras0,5 piezas
por ración
Nutrición
600kcal
- Carbohidratos
- 54 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
Rodillo
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Przygotowanie ciasta
- W misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól.
- Dodaj ciepłe mleko, wodę oraz jajko i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając roztopione masło.
- Wyrabiaj, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Paso 2
Wyrastanie ciasta
- Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Paso 3
Pieczenie kotletów w airfryerze
- Z mielonej wołowiny uformuj kotlety, dopraw je solą i pieprzem.
- Piecz w airfryerze w temperaturze 180°C, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
- Paso 4
Sos
- W małej misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę oraz drobno pokrojonego ogórka kiszonego.
- Odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły.
- Paso 5
Formowanie bułeczek
- Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części i każdą rozwałkuj na okrągły placek.
- Na środku ułóż kotlet, plasterki sera, pomidora, cebulę, ogórka oraz odrobinę sosu.
- Dokładnie zlep brzegi, formując zamknięte bułeczki.
- Paso 6
Pieczenie burgerów
- Ułóż bułeczki złączeniem do dołu, posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz w temperaturze 170°C, aż będą złociste.