Plato principal
Byrek me kungull
2 hPara 10Nutri-Score C€
C
2 h
2 hByrek me kungull
receta de
Cooking_by_lia
@cooking_by_lia
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
kungull (i grirë ose i rendur)Frutas y verduras2 kg
qepë (të grira hollë)Frutas y verduras5 piezas
double creamLácteos150 ml
kripë (për mbushjen)Especias18 g
miellCereales700 g
ujë (i vakët)Bebidas420 ml- kripë (për brumin)Especias15 g
vaj ulliriDespensa30 ml
por ración
Nutrición
327kcal
- Carbohidratos
- 57 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Bandeja de horno
Sartén
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatit brumin
- Përziej miellin me kripën në një tas.
- Shto ujin e vajin e ullirit dhe puno derisa të përftohet një brumë i butë e elastik.
- Mbulojeni dhe lëreni të pushojë.
- Paso 2
Përgatit mbushjen
- Grijini qepët hollë dhe kungullin.
- Ziejini në tigan derisa të zbuten dhe të humbasin lëngun.
- Shtoni kremën e dyfishtë dhe kripën, përziejini mirë dhe lërini të ftohen.
- Paso 3
Hap petat
- Ndani brumin në toptha të vegjël.
- Hapini petat shumë të holla në një sipërfaqe të miellosur, në një kuzhinë të ngrohtë.
- Paso 4
Montoni byrekun
- Lyerini petat me pak vaj ulliri.
- Vendosni petat në tepsi duke i mbivendosur dhe hidhni mbushjen me kungull.
- Mbulojeni me peta të tjera dhe lyeni sipërfaqen me vaj.
- Paso 5
Piqeni byrekun
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180 °C derisa të marrë ngjyrë të artë.