Plato principal
Byrek me mish dhe presh
2 hPara 8Nutri-Score C€€
C
2 h
2 hByrek me mish dhe presh
receta de
Klautana’s_kitchen 🇦🇱
@klautana
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
miellCereales400 g
kripëEspecias5 g
uthullDespensa15 ml
vaj ulliri (për brumin dhe për lyerjen e kuleçeve)Despensa45 ml
ujë (i vakët)Bebidas200 ml
mish (i grirë)Carne500 g
presh (i pastruar dhe i prerë hollë)Frutas y verduras1 kg
patate e ëmbël (e grirë)Frutas y verduras2 piezas
ajkë qumështiLácteos200 ml
kripë (për mbushjen)Especias5 g
por ración
Nutrición
384kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Sartén
Bandeja de horno
Horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatit brumin
- Përziej miellin me pak kripë në një tas.
- Shto uthullën, vajin e ullirit dhe ujin e vakët gradualisht.
- Puno brumin derisa të bëhet i butë dhe elastik.
- Paso 2
Lëri kuleçet të pushojnë
- Ndaj brumin në kuleçe të vogla.
- Lyeji kuleçet me vaj ulliri.
- Lëri të pushojnë para se të hapen petët.
- Paso 3
Përgatit mbushjen
- Skuq mishin e grirë në tigan.
- Shto preshin e prerë hollë dhe patatet e ëmbla të grira.
- Fërgo derisa perimet të zbuten, pastaj rregullo shijen me kripë dhe ajkë qumështi.
- Paso 4
Hap petët
- Hap çdo kuleç në petë të hollë me okllai.
- Lyej petët me vaj ulliri.
- Paso 5
Mbush dhe rrotullo byrekun
- Shpërndaj mbushjen mbi petët.
- Rrotullo petët në formë byreku.
- Vendosi në tepsi të lyer me vaj.
- Paso 6
Piq byrekun
- Lyej sipërfaqen me vaj ulliri.
- Piq në furrë të nxehur derisa të marrë ngjyrë të artë.