Plato principal
Cachir maison au Thermomix
1 h 15 minPara 8Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minCachir maison au Thermomix
lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne800 g
escalope de dinde (coupée en morceaux)Carne200 g
œufsLácteos2 piezas- lait en poudreLácteos40 g
fécule de maïsDespensa30 g
selEspecias12 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias4 g
ail (épluché)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml
eau (glacée)Bebidas100 ml
por ración
Nutrición
168kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Vaporera- Molde rectangular
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer la viande
- Placer le poulet et la dinde dans le bol du robot cuiseur.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture hachée fine.
- Paso 2
Préparer l'appareil
- Ajouter les œufs, le lait en poudre, la fécule, le sel, le poivre, le paprika, l'ail et l'huile d'olive.
- Verser l'eau glacée et mixer pour obtenir une pâte homogène et lisse.
- Paso 3
Remplir le moule
- Verser la préparation dans un moule à cake chemisé.
- Tasser fermement pour éviter les bulles d'air.
- Paso 4
Cuire à la vapeur
- Placer le moule dans le varoma du robot cuiseur.
- Cuire à la vapeur jusqu'à ce que le cachir soit ferme et bien cuit.
- Paso 5
Refroidir et trancher
- Laisser refroidir complètement le cachir.
- Démouler et trancher finement avant de déguster.