Bebida
Café de noyaux de dattes
1 hPara 4Nutri-Score A€
A
1 h
1 hCafé de noyaux de dattes
receta de
@by_cynthia_ka
@by_cynthia_ka
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
noyaux de dattes (lavés et bien séchés)Otro200 g
eau (pour l'infusion)Bebidas1 litro
por ración
Nutrición
21kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 1 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Cazo
Tamiz
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Laver et sécher les noyaux
- Laver soigneusement les noyaux de dattes.
- Bien les sécher.
- Paso 2
Torréfier au four
- Étaler les noyaux sur une plaque et enfourner à 200 °C pendant au moins 20 min.
- Vérifier qu'ils ne brûlent pas et prolonger jusqu'à 40 min si nécessaire.
- Paso 3
Refroidir et moudre
- Laisser refroidir complètement les noyaux.
- Les moudre finement : la poudre est très friable.
- Paso 4
Infuser comme un café
- Faire chauffer l'eau et ajouter la poudre de noyaux de dattes.
- Laisser infuser puis filtrer avant de déguster.