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Café latté en 3 niveaux
Bebida

Café latté en 3 niveaux

25 minPara 3Nutri-Score D€€
de @jalysco_lyon7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • espresso (serré, prêt)Bebidas4 piezas
  • lait entier (chaud pour le niveau 1, froid pour le niveau 2, à chauffer pour le niveau 3)Lácteos300 ml
  • sirop de noisetteDespensa20 ml
  • glaçonsOtro4 piezas
  • caramel au beurre saléDespensa30 g
  • lait de coco (bien mélangé)Despensa100 ml
  • sucreDespensa10 g
  • cacao en poudre (pour saupoudrer)Despensa5 g

por ración

Nutrición

138kcal

Carbohidratos
14 g
Proteínas
4 g
Grasas
7 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • mousseur à lait
  • shaker
  • verre ×3

paso a paso

Preparación

  1. Niveau 1 : le latte classique

    • Verser le lait chaud dans un verre.
    • Ajouter les espressos et mélanger.
    Paso 1

  2. Niveau 2 : le latte noisette au shaker

    • Verser le sirop de noisette, l'espresso, le lait entier froid et les glaçons dans un shaker.
    • Secouer énergiquement puis servir dans un verre.
    Paso 2

  3. Niveau 3 : le lait infusé au caramel

    • Verser le lait entier et le caramel au beurre salé dans une casserole.
    • Chauffer en mélangeant jusqu'à obtenir un liquide bien homogène.
    Paso 3

  4. La mousse coco

    • Mettre le lait de coco et le sucre dans un récipient.
    • Mixer avec le mousseur jusqu'à obtenir une belle mousse.
    Paso 4

  5. Montage du niveau 3

    • Verser le lait infusé au caramel dans un verre, puis ajouter l'espresso.
    • Déposer la mousse coco par-dessus et saupoudrer de cacao.
    Paso 5
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