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Cake au citron
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Cake au citron

1 h 25 minPara 8Nutri-Score D€€
de @krakfood3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • beurre (froid, fondu puis refroidi)Lácteos65 g
  • farineCereales190 g
  • sucreDespensa200 g
  • citrons (zestes de 2 citrons, 1/2 citron pressé dans la pâte, 1/2 citron pour le sirop)Frutas y verduras2 piezas
  • œufsOtro3 piezas
  • crème liquide entière (35% MG)Lácteos95 ml
  • levure chimique (1 càc)Despensa5 g
  • eau (pour le sirop)Bebidas75 ml
  • sucre (pour le sirop)Despensa35 g

por ración

Nutrición

249kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
4 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Espátula
  • Molde rectangular
  • Cazo
  • Pincel de cocina
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire fondre le beurre

    • Faire fondre le beurre
    • Le laisser refroidir
    Paso 1

  2. Parfumer le sucre au citron

    • Dans un saladier, mettre le sucre et les zestes de citron
    • Laisser parfumer tranquillement
    Paso 2

  3. Ajouter les œufs et la crème

    • Ajouter les œufs et mélanger au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse
    • Ajouter la crème liquide
    Paso 3

  4. Ajouter le jus de citron

    • Couper un citron, le presser et verser le jus dans la préparation
    Paso 4

  5. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter en deux temps la farine et la levure
    • Mélanger délicatement à l'aide d'une maryse
    Paso 5

  6. Ajouter le beurre fondu et verser dans le moule

    • Pour finir, ajouter le beurre fondu et mélanger
    • Verser dans un moule beurré et fariné
    Paso 6

  7. Cuire le cake

    • Enfourner à 165 °C pendant 60 minutes
    Paso 7

  8. Préparer le sirop

    • Porter à ébullition l'eau et le sucre
    • Hors du feu, ajouter un peu de citron
    Paso 8

  9. Badigeonner le cake

    • Badigeonner le cake de sirop
    • Faire plusieurs touches sans problème
    Paso 9
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