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Cake aux figues, amandes et miel

1 h 10 minPara 10Nutri-Score D€€

1 h 10 min

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receta de

@iletaitunefoislapatisserie

lo que necesita

10 personas

figues fraîches bien mûres (coupées en quartiers, plus quelques-unes pour la déco)Frutas y verduras6 piezas
cassonadeDespensa60 g
miel liquideDespensa40 g
beurre doux (fondu)Lácteos120 g
œufs (à température ambiante)Lácteos2 piezas
poudre d'amandeFrutos secos y semillas100 g
farine T65 (tamisée)Cereales80 g
levure chimique (1 càc)Despensa5 g
sel (1 pincée)Especias2 g
crème liquideLácteos60 ml
amandes effilées (pour la déco)Frutos secos y semillas20 g

por ración

213kcal

lo que usará

paso a paso

Préchauffer le four et blanchir les œufs
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Fouettez les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Paso 1
Incorporer les ingrédients
- Ajoutez le beurre fondu et le miel.
- Incorporez la farine et la levure tamisées, le sel, la poudre d'amande et la crème liquide.
Paso 2
Garnir le moule
- Beurrez et farinez le moule à cake.
- Versez les figues coupées en quartiers dans le moule.
- Recouvrez avec la pâte, décorez de figues et d'amandes effilées.
Paso 3
Cuire le cake
- Enfournez à 180 °C.
- Poursuivez la cuisson à 150 °C.
- Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Paso 4
Finir la cuisson
- Prolongez la cuisson à 150 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Paso 5