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Cake aux fruits rouges et son crumble
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1 hCake aux fruits rouges et son crumble
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@algerienne_dansla_cuisine_turc
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lo que necesita
Ingredientes
œufsLácteos3 piezas
sucreDespensa200 g
huileDespensa200 ml
yaourt blancLácteos200 g
farineDespensa400 g- maïzenaDespensa100 g
- levure chimiqueDespensa11 g
- sucre vanillé (un sachet pour le cake)Despensa16 g
fruits rougesFrutas y verduras250 g
beurre (bien froid)Lácteos45 g- sucre (pour le crumble)Despensa50 g
- sucre vanillé (un sachet pour le crumble)Despensa8 g
- farine (pour le crumble)Despensa300 g
- beurre (pour beurrer le moule)Lácteos15 g
- farine (pour fariner le moule)Despensa15 g
por ración
Nutrición
468kcal
- Carbohidratos
- 70 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le moule
- Beurrer et fariner le moule à cake.
- Paso 2
Préparer la pâte à cake
- Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter l'huile et le yaourt blanc, puis mélanger.
- Incorporer la farine, la maïzena et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Paso 3
Préparer le crumble
- Sabler du bout des doigts le beurre froid avec le sucre, le sucre vanillé et la farine.
- Obtenir un mélange sableux et granuleux.
- Paso 4
Monter le cake
- Verser la moitié de la pâte dans le moule.
- Répartir les fruits rouges au milieu.
- Couvrir du reste de pâte puis parsemer le crumble sur le dessus.
- Paso 5
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C et surveiller la cuisson.
- Paso 6
Démouler et déguster
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Déguster tiède ou froid.