Plato principal
Calzone reine rouge
35 minPara 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minCalzone reine rouge
receta de
Dolce Luna
@pizzadolceluna
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lo que necesita
Ingredientes
pâte à pizza (à température ambiante)Panadería500 g
sauce tomateDespensa120 g
fromage râpéLácteos80 g
mozzarella (égouttée et coupée en dés)Lácteos125 g
champignons (émincés)Frutas y verduras100 g
jambon (en dés ou en tranches)Carne100 g
huile d'oliveDespensa20 ml
por ración
Nutrición
1035kcal
- Carbohidratos
- 150 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Étaler la pâte
- Étaler la pâte à pizza sur le plan de travail fariné en formant un disque.
- Bien dégager la pâte en laissant un bord libre pour la fermeture.
- Paso 2
Garnir le calzone
- Étaler la sauce tomate sur la moitié de la pâte.
- Parsemer de fromage râpé puis répartir la mozzarella.
- Ajouter les champignons et finir par le jambon.
- Paso 3
Fermer le calzone
- Replier la pâte sur la garniture.
- Souder les bords en les pinçant fermement.
- Paso 4
Dorer et enfourner
- Badigeonner la surface du calzone d'huile d'olive.
- Enfourner sur une plaque jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
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