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Camarão ao Alhinho
20 minPara 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minCamarão ao Alhinho
receta de
Criola’s KITCHEN
@criolas_kitchen
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lo que necesita
Ingredientes
Camarão (descascado e limpo)Pescado500 g
AzeiteDespensa60 ml
Manteiga (de boa qualidade)Lácteos30 g
Alho (picado finamente)Frutas y verduras6 piezas
Vinho brancoBebidas50 ml
Sumo de limão (de meio limão)Frutas y verduras25 ml
SalEspecias3 g
Pimenta (moída)Especias2 g
Paprika (1 colher de café)Especias2 g
Coentros (picados)Frutas y verduras15 g- Malagueta (picada, se desejar)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
474kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Temperar o camarão
- Temperar o camarão com sal, pimenta e paprika.
- Juntar o sumo de limão e envolver bem.
- Deixar marinar alguns minutos.
- Paso 2
Refogar o alho
- Aquecer o azeite na frigideira.
- Juntar o alho picado e deixar alourar em lume brando.
- Adicionar a manteiga e a malagueta, se desejar.
- Paso 3
Saltear o camarão
- Juntar o camarão à frigideira.
- Saltear até ficar rosado e cozinhado.
- Regar com o vinho branco e deixar evaporar o álcool.
- Paso 4
Finalizar e servir
- Polvilhar com coentros picados.
- Retificar os temperos e servir de imediato.