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Carne Asada a la Parrilla Eléctrica
45 minPara 4Nutri-Score B€€
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45 min
45 minCarne Asada a la Parrilla Eléctrica
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lorenaskitchen_
@lorenaskitchen_
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lo que necesita
Ingredientes
arrachera (limpia de grasa y membrana)Carne800 g
limón (jugo)Frutas y verduras3 piezas
naranja (jugo)Frutas y verduras1 pieza
ajo (picado finamente)Frutas y verduras4 piezas
cebolla morada (en rodajas)Frutas y verduras1 pieza
cilantro (picado)Frutas y verduras20 g
salsa de soyaDespensa30 ml
aceite de olivaDespensa45 ml
comino molidoEspecias4 g
chile en polvoEspecias5 g
salEspecias8 g
pimienta negra (molida)Especias3 g
por ración
Nutrición
456kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Bol
Pinzas de cocina
tabla de cortar
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar el adobo
- Exprime el jugo del limón y de la naranja en un tazón.
- Agrega el ajo, la salsa de soya, el aceite de oliva, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta integrar bien.
- Paso 2
Marinar la carne
- Coloca la arrachera en el tazón y cúbrela con el adobo.
- Añade la cebolla morada y el cilantro.
- Tapa y refrigera.
- Paso 3
Calentar la parrilla
- Precalienta la parrilla eléctrica a temperatura alta.
- Paso 4
Asar la carne
- Coloca la arrachera en la parrilla caliente.
- Ásala por ambos lados hasta el punto deseado.
- Paso 5
Reposar y servir
- Retira la carne y déjala reposar antes de cortarla.
- Corta en tiras contra la fibra y sirve con la cebolla y el cilantro.