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Caviar de pamplemousse confit
30 minPara 2Nutri-Score A€
A
30 min
30 minCaviar de pamplemousse confit
receta de
@michterchef
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lo que necesita
Ingredientes
pomelo (entier)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa15 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
107kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le pomelo
- Poser le pomelo entier sur une feuille d'aluminium.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Paso 2
Enfermer hermétiquement
- Refermer la feuille d'aluminium le plus hermétiquement possible autour du pomelo.
- Paso 3
Cuire au four
- Enfourner à 90 °C jusqu'à ce que le pomelo soit confit.
- Paso 4
Récupérer les grains
- Ouvrir l'aluminium et laisser tiédir.
- Ouvrir le pomelo et détacher délicatement les petits grains de caviar.