Postre
Chantilly mascarpone
15 minPara 6Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minChantilly mascarpone
receta de
caro_withlove
@caro_withlove
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lo que necesita
Ingredientes
crème entière (bien froide)Lácteos300 ml
sucreDespensa30 g- mascarpone (bien froid)Lácteos50 g
vanille (gousses grattées)Especias0,5 piezas
por ración
Nutrición
184kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Batidora amasadora
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Réunir les ingrédients
- Verser la crème entière bien froide dans le bol
- Ajouter le sucre, le mascarpone et les graines de vanille
- Paso 2
Monter la chantilly
- Démarrer le fouet à vitesse 1 sans brusquer la préparation
- Augmenter progressivement la vitesse dès que le mélange devient homogène
- Monter jusqu'à la vitesse maximale du robot
- Paso 3
Astuce de réussite
- Utiliser une crème entière et une crème et un mascarpone bien froids
- Inutile de refroidir le fouet et le bol