Panadería
Cheese Naan
1 h 30 minPara 4Nutri-Score C€
C
1 h 30 min
1 h 30 minCheese Naan
receta de
allezdeguste
@allezdeguste
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales300 g
yaourt grecLácteos150 g
lait (tiède)Lácteos80 ml
levure chimiqueDespensa5 g
sucreDespensa5 g
selEspecias5 g- huileDespensa15 ml
mozzarella (râpée)Lácteos200 g
beurre (fondu)Lácteos30 g
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
coriandre (ciselée)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
447kcal
- Carbohidratos
- 61 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Sartén
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter le yaourt, le lait et l'huile, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Paso 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte à température ambiante.
- Paso 3
Façonner et garnir les naans
- Diviser la pâte en pâtons et les étaler finement.
- Déposer la mozzarella râpée au centre, refermer et étaler à nouveau délicatement.
- Paso 4
Cuire les naans
- Cuire les naans dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Paso 5
Beurrer et servir
- Badigeonner les naans de beurre fondu à l'ail.
- Parsemer de coriandre ciselée et servir chaud.