Plato principal
Chicken Popcorn dengan Saus Keju
40 minPara 3Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minChicken Popcorn dengan Saus Keju
lo que necesita
Ingredientes
dada ayam (potong dadu kecil)Carne500 g
tepung serbagunaDespensa150 g- tepung maizenaDespensa50 g
bubuk kejuLácteos40 g
garamEspecias5 g
lada hitam bubukEspecias3 g
bawang putih bubukEspecias5 g
telur (dikocok lepas)Lácteos1 pieza
air (dingin)Otro100 ml- minyak goreng (untuk menggoreng)Despensa500 ml
susu cairLácteos250 ml- bubuk keju (untuk saus)Lácteos30 g
mentegaLácteos20 g- tepung serbaguna (untuk saus)Despensa15 g
por ración
Nutrición
692kcal
- Carbohidratos
- 58 g
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 32 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Cazo
Espumadera
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Siapkan ayam
- Potong dada ayam menjadi dadu kecil.
- Bumbui ayam dengan garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk, aduk rata.
- Paso 2
Buat adonan basah
- Campurkan telur dan air dingin dalam mangkuk, kocok rata.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah hingga terbalut.
- Paso 3
Buat adonan kering
- Campurkan tepung serbaguna, tepung maizena, dan bubuk keju dalam mangkuk.
- Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Paso 4
Balur ayam
- Gulingkan ayam berbalut adonan basah ke dalam campuran tepung kering.
- Tekan-tekan agar tepung menempel dan bentuknya keriting.
- Paso 5
Goreng chicken popcorn
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
- Paso 6
Buat saus keju
- Lelehkan mentega dalam panci, lalu masukkan tepung serbaguna dan aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
- Masukkan bubuk keju dan aduk hingga saus halus dan mendidih.
- Paso 7
Sajikan
- Tata chicken popcorn di piring.
- Siram dengan saus keju dan sajikan selagi hangat.