Faire fondre le chocolat

• Faire fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse et fluide.
• Faire fondre séparément le chocolat blanc pour les détails.

Former les ballons

• Tremper les ballons gonflés dans le chocolat noir pour créer les volumes du chien.
• Laisser figer légèrement puis assembler les formes : corps, tête, pattes et oreilles.

Assembler et décorer

• Coller les éléments avec du chocolat fondu.
• Ajouter les détails au chocolat blanc.

Dégonfler les ballons

• Percer délicatement les ballons pour les retirer et laisser la coque de chocolat.