Plato principal
Chili con carne
55 minPara 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minChili con carne
receta de
@myfmoveyourfit
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lo que necesita
Ingredientes
viande de bœuf hachée (5 % de matière grasse)Carne500 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
tomates concassées (en conserve)Despensa400 g- haricots rouges (égouttés et rincés)Despensa400 g
concentré de tomateDespensa30 g
piment en poudreEspecias5 g
cumin mouluEspecias3 g
paprikaEspecias3 g
huile d'oliveDespensa15 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
314kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén honda
Cazo
cuillère en bois
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter le poivron en dés et poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Paso 2
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée dans la poêle.
- L'émietter à la cuillère en bois et la faire dorer jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.
- Paso 3
Ajouter les épices
- Saupoudrer le piment en poudre, le cumin et le paprika.
- Mélanger et laisser torréfier les épices une minute pour libérer les arômes.
- Saler et poivrer.
- Paso 4
Mijoter le chili
- Ajouter le concentré de tomate et les tomates concassées.
- Incorporer les haricots rouges égouttés.
- Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Paso 5
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir bien chaud.
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