Entrante
Chorba aux vermicelles et pois chiches
1 hPara 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hChorba aux vermicelles et pois chiches
lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
carotte (coupée en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
céleri (branche, coupée en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
vermicellesCereales60 g
boeuf (en morceaux)Carne300 g
concentré de tomatesDespensa30 g- pois chiches (égouttés)Despensa150 g
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras3 piezas
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias5 g
raz el hanoutEspecias5 g
eau (bouillante)Bebidas1 litro
feuilles de coriandre (ciselées)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
201kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les aromates et la viande
- Verser les oignons dans un faitout avec un peu d'huile.
- Ajouter l'ail, le boeuf, la tomate, les carottes et les pois chiches.
- Ajouter le concentré de tomates, le poivre, le paprika, le sel et le raz el hanout.
- Paso 2
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau bouillante.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Paso 3
Ajouter les vermicelles et le céleri
- Verser les vermicelles.
- Ajouter le céleri et les feuilles de coriandre.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits.
- Paso 4
Servir
- Servir bien chaud et déguster.