Plato principal
Chorba langue d'oiseau
40 minPara 6Nutri-Score B€
B
40 min
40 minChorba langue d'oiseau
receta de
Nawel.thermomix
@nawel.thermomix
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
oignon (épluché et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousses épluchées)Frutas y verduras5 piezas
céleri branche (en tronçons)Frutas y verduras3 piezas
tomate liquideDespensa200 ml
concentré de tomate (1 c. à soupe)Despensa15 ml
huile d'oliveDespensa50 g
sel (1 c. à café)Especias5 g
gingembre moulu (1 c. à café)Especias2 g
poivre (1/2 c. à café)Especias1 g
cumin moulu (1 c. à café)Especias2 g
paprika (1 c. à café)Especias2 g
curcuma (1 c. à café)Especias2 g
coriandre fraîche (une bonne poignée)Frutas y verduras20 g
persil frais (une bonne poignée)Frutas y verduras20 g
eau (bouillante)Bebidas1,2 litros
langue d'oiseauCereales300 g
por ración
Nutrición
265kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Vaporera
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer les légumes
- Mettre l'oignon, l'ail et le céleri dans le bol.
- Mixer 5 sec à vitesse 7, puis racler les parois du bol.
- Paso 2
Ajouter la tomate et les épices
- Ajouter la tomate liquide, le concentré de tomate et l'huile d'olive.
- Ajouter le sel, le gingembre, le poivre, le cumin, le paprika et le curcuma.
- Ajouter la coriandre et le persil.
- Paso 3
Faire rissoler
- Faire rissoler 10 min varoma, vitesse 1, sens inverse.
- Paso 4
Cuire la soupe
- Verser l'eau bouillante jusqu'au niveau maximum du bol.
- Ajouter la langue d'oiseau.
- Cuire 20 min varoma, sens inverse, vitesse 1, avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur.