Faire fondre le chocolat et le beurre

• Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
• Ajouter le beurre et faire fondre à feu doux en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
• Laisser tiédir légèrement.

Préparer la pâte

• Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine tamisée et mélanger.
• Incorporer le chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplir les moules

• Beurrer généreusement les moules du Cake Factory.
• Répartir la pâte dans les moules, sans les remplir à ras bord.

Cuire au Cake Factory

• Lancer le programme cœur coulant du Cake Factory.
• Laisser cuire jusqu'à ce que les bords soient pris et le cœur encore fondant.

Démouler et servir

• Attendre quelques instants puis démouler délicatement les cœurs coulants.
• Servir immédiatement, encore tiède.