Plato principal
Conchiglioni ricotta épinards et basilic
50 minPara 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minConchiglioni ricotta épinards et basilic
receta de
Frenchy chef
@the_frenchy_chef
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
conchiglioni (séchés)Cereales250 g
ricotta (égouttée)Lácteos400 g
épinards (frais, lavés)Frutas y verduras400 g
basilic (feuilles ciselées)Frutas y verduras15 g
parmesan (râpé)Lácteos60 g
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
sauce tomateDespensa400 g
mozzarella (égouttée et coupée en dés)Lácteos125 g
por ración
Nutrición
469kcal
- Carbohidratos
- 51 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Bol
Fuente de horno
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition.
- Cuire les conchiglioni légèrement al dente, puis les égoutter et les rincer à l'eau froide.
- Paso 2
Préparer la farce aux épinards
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les épinards et les laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Égoutter et hacher grossièrement.
- Paso 3
Mélanger la farce
- Dans un saladier, mélanger la ricotta, les épinards, le basilic, la moitié du parmesan, le sel et le poivre.
- Paso 4
Garnir les conchiglioni
- Étaler la moitié de la sauce tomate au fond du plat à gratin.
- Farcir chaque conchiglioni avec le mélange ricotta-épinards et les ranger dans le plat.
- Napper du reste de sauce tomate et parsemer de mozzarella et du parmesan restant.
- Paso 5
Gratiner au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.