Postre
Cookie sandwich à la glace vanille
1 h 30 minPara 6Nutri-Score E€€
E
1 h 30 min
1 h 30 minCookie sandwich à la glace vanille
receta de
Rym 🍂 | Fall vibes & Coffee
@aenarym
1 receta
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
beurre mou (pommade)Lácteos200 g
sucre rouxDespensa150 g
sucreDespensa100 g
œuf (entier)Fresco1 pieza
farineCereales300 g- levure chimiqueDespensa5 g
selEspecias3 g- pépites de chocolatPanadería200 g
glace vanille (légèrement ramollie)Fresco500 ml
por ración
Nutrición
901kcal
- Carbohidratos
- 115 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 45 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à cookies
- Crémer le beurre mou avec le sucre roux et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporer l'œuf et bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger sans trop travailler la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat et les répartir uniformément.
- Paso 2
Réserver la pâte au frais
- Former une boule, filmer et placer au réfrigérateur pour raffermir la pâte.
- Paso 3
Cuire les cookies
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Former des boules de pâte et les espacer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Paso 4
Monter les sandwichs à la glace
- Laisser les cookies refroidir complètement sur une grille.
- Déposer une généreuse boule de glace vanille sur un cookie.
- Refermer avec un second cookie et presser légèrement.
- Remettre au congélateur quelques minutes pour raffermir avant de servir.