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Cookies addict moelleux au chocolat
1 h 25 minPara 14Nutri-Score D€€
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1 h 25 min
1 h 25 minCookies addict moelleux au chocolat
receta de
@sissi_delice
@sissi_delice
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales225 g
levure chimiqueDespensa5 g
selEspecias2 g
œufLácteos1 pieza
beurre (ramolli)Lácteos110 g- sucre vergeoise blondeDespensa90 g
- sucre semouleDespensa70 g
- extrait de vanille liquideDespensa5 ml
- pépites de chocolat noirDespensa100 g
- chocolat au lait (concassé)Despensa50 g
por ración
Nutrición
162kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Paso 2
Crémer le beurre et les sucres
- Ajouter le beurre ramolli, le sucre vergeoise blonde et le sucre semoule.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Paso 3
Ajouter l'œuf et la vanille
- Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille liquide, puis mélanger à nouveau.
- Paso 4
Incorporer la farine
- Ajouter le mélange sec et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Paso 5
Ajouter le chocolat
- Incorporer les pépites de chocolat noir et le chocolat au lait concassé.
- Paso 6
Réserver au frais
- Couvrir la pâte et laisser reposer au réfrigérateur.
- Paso 7
Façonner les cookies
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.
- Paso 8
Cuire les cookies
- Enfourner jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants, sans les surcuire.
- Paso 9
Aplatir à la sortie du four
- À la sortie du four, appuyer légèrement sur chaque cookie pour éviter qu'ils ne gonflent au centre.
- Laisser tiédir avant de décoller de la plaque.