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Cookies américains (façon L'atelier de Roxane)
45 minPara 10Nutri-Score D€
D
45 min
45 minCookies américains (façon L'atelier de Roxane)
lo que necesita
Ingredientes
farine T45Cereales155 g
selEspecias2 g
levure chimiqueDespensa3 g- fécule de maïsDespensa1 g
- sucre de canne doré (vergeoise)Despensa75 g
beurre (ramolli)Lácteos100 g
œufLácteos1 pieza- pépites de chocolatDespensa120 g
por ración
Nutrición
179kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le sel, la levure chimique et la fécule de maïs.
- Réserver le mélange de côté.
- Paso 2
Crémer le beurre et le sucre
- Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre de canne doré.
- Fouetter jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Paso 3
Ajouter l'œuf
- Incorporer l'œuf au mélange beurre-sucre et bien fouetter.
- Paso 4
Former la pâte
- Ajouter le mélange sec réservé et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Paso 5
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson en les espaçant.
- Paso 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Paso 7
Refroidir
- Laisser les cookies tiédir sur la plaque avant de les décoller.