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Cookies au sirop de fleurs de magnolia
1 h 10 minPara 16Nutri-Score D€€
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1 h 10 min
1 h 10 minCookies au sirop de fleurs de magnolia
receta de
Tanya | créatrice UGC
@mori.studio.ugc
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lo que necesita
Ingredientes
jus de citron (pressé)Frutas y verduras15 ml
eauOtro500 ml
sucreDespensa250 g- fleurs de magnolia (fraîches, pour le sirop)Frutas y verduras5 piezas
œufsLácteos2 piezas
farine complèteCereales400 g
beurre (fondu (ou huile de coco))Lácteos250 g
noix (concassées)Frutos secos y semillas100 g
cardamome (moulue)Especias2 g
sirop de magnoliaDespensa150 g- bicarbonate de soudeDespensa4 g
- fleurs de magnolia (fraîches, découpées pour la pâte)Frutas y verduras3 piezas
por ración
Nutrición
306kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Tamiz
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le sirop de magnolia
- Porter à ébullition l'eau, le sucre et le jus de citron.
- Laisser fondre le sucre puis retirer du feu.
- Ajouter les fleurs de magnolia et laisser infuser.
- Paso 2
Filtrer le sirop
- Filtrer l'infusion à l'aide d'une passoire fine.
- Réserver le sirop (il se garde au frais deux semaines).
- Paso 3
Préparer la pâte à cookies
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger les œufs, la farine complète, le beurre fondu, les noix, la cardamome, le bicarbonate et le sirop de magnolia.
- Découper les fleurs fraîches de magnolia et les incorporer.
- Paso 4
Ajuster la pâte
- Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de farine et de sucre.
- Paso 5
Cuire les cookies
- Façonner les cookies et les déposer sur une plaque.
- Enfourner à 180 °C.
- Paso 6
Déguster
- Laisser tiédir et déguster, idéalement avec une infusion et une cuillère de sirop de magnolia.