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Cookies moelleux au chocolat au lait
35 minPara 12Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCookies moelleux au chocolat au lait
lo que necesita
Ingredientes
beurre pommade (à température ambiante, en pommade)Lácteos125 g
sucre rouxDespensa125 g- sucre blancDespensa50 g
- extrait de vanilleDespensa5 ml
œufLácteos1 pieza
farineCereales260 g
selEspecias5 g- levure chimique (un demi-sachet)Despensa5 g
- chocolat au lait (coupé en petits carreaux)Despensa175 g
por ración
Nutrición
220kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Espátula
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Crémer le beurre et les sucres
- Dans un bol, ajouter le beurre pommade avec le sucre roux et le sucre blanc.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Paso 2
Ajouter la vanille et l'œuf
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Fouetter à nouveau pour bien mélanger.
- Paso 3
Mélanger les poudres
- Dans un autre bol, réunir la farine, le sel et la levure chimique.
- Mélanger.
- Paso 4
Incorporer les poudres à la pâte
- Ajouter les poudres à la pâte.
- Mélanger à l'aide d'une spatule.
- Paso 5
Ajouter le chocolat
- Couper le chocolat en petits carreaux pour obtenir de grosses pépites.
- Incorporer le chocolat à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Paso 6
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Paso 7
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère.
- Les déposer sur la plaque de cuisson.
- Paso 8
Cuire les cookies
- Enfourner entre 8 et 10 minutes selon la taille des cookies.
- Les cookies doivent être légèrement dorés mais encore mous à la sortie.
- Paso 9
Refroidir sur plaque froide
- Déposer les cookies sur une plaque froide.
- Les laisser sécher et devenir moelleux à l'intérieur.