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Cookies sans beurre ni œufs au chocolat
1 h 25 minPara 12Nutri-Score D€
D
1 h 25 min
1 h 25 minCookies sans beurre ni œufs au chocolat
receta de
Océane Andréa
@oceandreaa
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales250 g
bicarbonate de soudeDespensa5 g- levure chimiqueDespensa5 g
selEspecias4 g
chocolat (coupé en pépites)Despensa200 g- sucre rouxDespensa50 g
- sucre blancDespensa50 g
eauBebidas60 ml- huile de tournesolDespensa120 ml
por ración
Nutrición
219kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Espátula
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
- Couper le chocolat en forme de pépites et l'ajouter directement dans la farine.
- Remélanger le tout ensemble.
- Paso 2
Mélanger les sucres avec l'huile et l'eau
- Dans un bol séparé, mélanger le sucre roux et le sucre blanc.
- Ajouter l'huile de tournesol et l'eau à la place du beurre et des œufs.
- Mélanger doucement à la spatule jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Paso 3
Former la pâte à cookies
- Verser le mélange liquide dans le mélange sec.
- Intégrer doucement à la spatule jusqu'à obtenir une bonne pâte à cookies.
- Paso 4
Réserver au frais
- Placer la pâte au réfrigérateur, idéalement une nuit, mais une heure suffit.
- Paso 5
Façonner les boules
- Former des boules de pâte.
- Optionnel : passer les boules au congélateur pour qu'elles se tiennent bien.
- Paso 6
Cuire les cookies
- Disposer les boules sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C.